不要輕忽身體慢性發炎，可能增加癌症等多種疾病的風險。腎臟科醫師江守山分享有位70歲病人，體內發炎指數CRP很高，他請這位病人，戒吃會讓身體發炎的大豆油等Omega-6油品，與每天吃半碗十字花科蔬菜，2個月後，病人的CRP指數，即從6降到0.6，凸顯飲食調整，對改善健康的重要。

江守山上「健康好生活」節目中指出，大家常忽視飲食對健康的影響，上述70歲病人，來看診的原因，是因為在健檢時候，被發現發炎指數CRP很高，高達6，病人先前找過別的醫生看，都找不出是身體哪裡發炎。

江守山說，這位病人有肌少症，年紀大產生肌少症，他認為不只是年齡的問題，身體慢性發炎也會是個問題，顯然這個發炎，是需要處理的，在排除病人有泌尿道感染、關節炎等因子後，他請病人回家做2件事，1是戒除吃大豆油等會引起身體發炎的Omega-6油品，2是每天吃十字花科蔬菜。



引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241026000946-260418
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