飲食對健康至為重要。腎臟科醫師王介立表示，國外研究發現，攝取高鎂飲食的人，擁有較大的腦容量和較小的白質病變，有助降低罹患失智症風險，這對女性影響尤為顯著，而想從飲食多攝取鎂，可多吃綠葉蔬菜、堅果種子、全穀類、豆類、魚類與黑巧克力。

王介立在臉書粉專PO文指出，歐洲營養雜誌（European Journal of Nutrition）的一篇研究指出，高鎂食物攝取與較低的失智症風險有關。研究發現，攝取高鎂飲食的人，擁有較大的腦容量和較小的白質病變，這兩者都與較低的失智症風險相關。

王介立指出，上述研究顯示，每天攝取550毫克鎂的人，比起平均攝取量350毫克者，到55歲時，大腦年齡可以比較年輕1歲，尤其是對女性的影響更為顯著。



文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241125002882-260418
Fei Teng Wireless Technology Co. Ltd
長庚醫院奪2024年「幸福企業」金獎 展現幸福職場實力