地方中心/黃兆康 新竹報導
新竹縣寶山鄉一年一度的「椪柑評鑑」熱鬧登場,今年有四十組報名參加,最後,由柑桔產銷班第一班班員〝鄒年正〞奪得特等獎,成為今年的「椪柑王」。寶山鄉農會也配合這場評鑑,展示多款讓人食指大動的椪柑美食,希望讓家鄉生產的椪柑,能夠熱銷。
一顆顆又大又肥美的椪柑,不同品種,各顆外皮金黃透亮,果肉飽滿多汁,還有椪柑料理,讓這一場椪柑評鑑,可說是難分高下。
桃園區農業改良場助理研究員施伯明:「今年碰柑品質說真的非常好,那我們平均糖度都有到11到12度,那最高有13.9,其實我們吃到後來都會覺得,有一點麻痺了,因為都很好吃,所以除了這個糖度之外,我們還要看它的外觀,然後看它的種子數,果皮厚還有果汁等,那就是綜合評比它的一個品質」
寶山鄉日照充足、排水性佳,是新竹椪柑的主要產地。(圖/民視新聞)
寶山多為山坡地,日照充足、排水性佳,是新竹椪柑的主要產地,栽種面積約八十公頃,今年產量和往年差不多,約有兩千四百噸的產量。新竹寶山鄉每年都會舉辦〝椪柑評鑑會〞,今年共有40組報名參加,最後由產銷班第一班班員鄒年正,拔得頭籌,成為今年的椪柑王。
特等獎得主鄒年正:「(感覺怎麼樣)平常心,(覺得是剛好而已是不是)運氣運氣(而已)」。
民眾:「非常多汁,第一次吃到這麼多汁的,不愧是第一名耶,而且它就是水分真的超多,感覺吃一口就很補水,很Juicy耶」。
鄒年正奪特等獎,成為今年的椪柑王。(圖/民視新聞)
今年寶山椪柑糖度高,不過,依舊保留果肉原有的酸度,所以吃起來會甜中帶酸,並帶有椪柑的香氣,寶山鄉農會也配合這場評鑑,展示多款讓人食指大動的椪柑美食,希望讓家鄉生產的椪柑,熱銷全台。
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