雲林縣 / 吳建宏 林建鋒 趙英光 報導
去年底菜價飆到最高點的高麗菜,春節後因為到貨量充足,拍賣價每公斤跌到只剩7.5元,原本每顆要價兩三百元,現在50塊就可以到手,婆婆媽媽買菜沒壓力,但菜價跌得這麼兇,讓菜農的收入,受到不小影響,果菜市場業者認為,過年前搶收的高麗菜太多,才會讓價格暴跌,這波寒流可能會影響到收成與到貨量,菜價後續就應該不會再跌了。
自助區吧檯,夾了一道又一道的青菜,高麗菜放進火鍋裡川燙一下,美味又健康,吃火鍋少不了高麗菜,但去年底菜價貴的時候,墊高了食材成本業者壓力可不小,火鍋店業者陳子芸說:「當初一件價格來到三千多的時候,我們還是會每天讓人家,客人無限食用。」
根據農產品批發市場交易行情站資料,高麗菜去年12月,每公斤來到50.1元,零售價每顆要兩三百元,1月份過年前跌到7塊8,2月7日跌到只剩7塊5,零售價每顆大約50塊,菜價掉到只剩個位數的,還有包心白菜跟蘿蔔,便宜到直逼銅板價。
市場零售攤販說:「靠近過年就開始稍微崩價,(高麗菜)一顆秤起來,差不多45元左右。」高麗菜2顆賣一百,婆婆媽媽買菜更沒壓力,菜價跌得這麼兇,讓菜農相當煩惱,菜農林佳新說:「淪落滯銷的,比賣出的還多啦,所以造成本錢沒辦法回收。」
西螺果菜市場業者解釋,價格波動會這麼大,是因為許多農民,都同時搶種高麗菜,西螺果菜市場總經理蔡德福 說:「稻穀有一個間作,割起來就馬上種高麗菜,剛好都現在在收啦。」
菜農忙著採收空心菜,一束束用橡皮筋綁好等著清洗,另一塊田種下的高麗菜才剛長出包葉,業者認為,寒流來襲氣溫直直掉,葉菜類的生長與到貨量都會受到影響,菜價後續應該不會再跌。
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