擔心蛀牙,很多人不敢吃巧克力。不過,牙醫師林佩瑩表示,國外研究發現,巧克力所含的可可鹼、磷酸鹽與單寧,有助強化牙齒的琺瑯質,抑制口腔中的微生物,能降低蛀牙的風險,但記得要挑可可含量高於70%的巧克力,且避免過量攝取糖分,與搭配潔牙習慣才有效。

林佩瑩在診所粉專PO文指出,美國的科學家們發現,吃巧克力竟然有助於預防蛀牙,原來是巧克力,含有以下3種成分。

■可可鹼:能夠強化牙齒的琺瑯質,抵抗酸性物質的侵蝕。



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